قراص السبانخ و جبنة الفيتا
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مخبوزات ومعجنات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
2080
وقت الطهي
60 دقيقة
قراص السبانخ و جبنة الفيتا
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مخبوزات ومعجنات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
2080
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 2 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بيكنغ صودا | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 4 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
لبن يوناني | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
بيض | 2 حبة |
حليب | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سبانخ | 150 غرام |
بصل أخضر | 0.5 كوب |
جبنة الفيتا | 0.75 كوب |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
ثوم مهروس | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نسخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف شرائح الثوم ونقلبها حتى تذبل وتكتسب لونًا ذهبيًا.
2
نقطع السبانخ ونضيفها إلى القدر مع قليل من الملح ونتركها تذبل.
3
نضيف رشة بهارات وقليلًا من البيض (حسب الرغبة) والبيكنج بودر، ثم نخلط جميع المكونات جيدًا.
4
ندهن قوالب المافن بزيت الزيتون، ثم نضع الخليط داخلها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
2 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام كبيرة
بيكنغ صودا
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
4 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.25 ملعقة طعام صغيرة
لبن يوناني
0.5 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
بيض
2 حبة
حليب
2 ملعقة طعام كبيرة
سبانخ
150 غرام
بصل أخضر
0.5 كوب
جبنة الفيتا
0.75 كوب
جبنة البارميزان
0.25 كوب
ثوم مهروس
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير السبانخ:
نسخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف شرائح الثوم ونقلبها حتى تذبل وتكتسب لونًا ذهبيًا.
2
نقطع السبانخ ونضيفها إلى القدر مع قليل من الملح ونتركها تذبل.
3
نضيف رشة بهارات وقليلًا من البيض (حسب الرغبة) والبيكنج بودر، ثم نخلط جميع المكونات جيدًا.
4
ندهن قوالب المافن بزيت الزيتون، ثم نضع الخليط داخلها.
5
نخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15–20 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.