رول الدجاج المحشي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2426
وقت الطهي
20 دقيقة
رول الدجاج المحشي
من الشيف طارق منذر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2426
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 5 حبة |
صدر حبش مدخن | 5 حبة |
جبنة موزاريلا | 2 كوب |
بندورة | 4 حبة |
فلفل حلو أحمر | 2 حبة |
ثوم | 1 حبة |
ورق الريحان | 1 ضمة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
دبس الرمان | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
تحضير الدجاج: نقوم بفتح صدر الدجاج من المنتصف ثم ندقه.
2
نحشي الدجاج بالتيركي (اللحم المدخن) ونتبل بالفلفل الأسود والجبن، ثم نطوي الأطراف ونلفها على شكل رول. تترك حتى تبرد في البراد.
3
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ونقلي رولات الدجاج مع تتبيلها بالفلفل الأسود حتى تتحمر على درجة حرارة مرتفعة.
4
تحضير الخضار: نخلط الثوم، الفلفل الحلو، والبندورة، ونتبل بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الخضار
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
5 حبة
صدر حبش مدخن
5 حبة
جبنة موزاريلا
2 كوب
بندورة
4 حبة
فلفل حلو أحمر
2 حبة
ثوم
1 حبة
ورق الريحان
1 ضمة
زيت زيتون
0.3 كوب
دبس الرمان
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الدجاج: نقوم بفتح صدر الدجاج من المنتصف ثم ندقه.
02
نحشي الدجاج بالتيركي (اللحم المدخن) ونتبل بالفلفل الأسود والجبن، ثم نطوي الأطراف ونلفها على شكل رول. تترك حتى تبرد في البراد.
03
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ونقلي رولات الدجاج مع تتبيلها بالفلفل الأسود حتى تتحمر على درجة حرارة مرتفعة.
04
تحضير الخضار: نخلط الثوم، الفلفل الحلو، والبندورة، ونتبل بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
05
نشويها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوي.
صور الوصفة
فيديو
