صينية دجاج بالبطاطا والليمون وبدون فرن
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6
مجموع السعرات
6000
وقت الطهي
150 دقيقة
صينية دجاج بالبطاطا والليمون وبدون فرن
من الشيف 40 Loqma
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6
مجموع السعرات
6000
وقت الطهي
150 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 3 كيلو |
بطاطا | 3 كيلو |
ثوم | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ليمون | 0.5 كيلو |
فلفل أسود | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة مرق الدجاج | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار كاري مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسلق الدجاج في الماء مع إضافة البهارات والملح ولمدة ساعة أو إلى حين استواء الدجاج
2
تقشر البطاطا وتقطع إلى اصابع كبيرة وتقلى حتى تصل إلى اللون الذهبي
3
توضع البطاطا المقلية في صينية معدنية ثم نضيف الثوم المهروس وعصير الليمون وقطع الدجاج المسلوق مع ماء سلق الدجاج وتوضع على النار لتغلي لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج
3 كيلو
بطاطا
3 كيلو
ثوم
3 ملعقة طعام كبيرة
ليمون
0.5 كيلو
فلفل أسود
1.5 ملعقة طعام كبيرة
بودرة مرق الدجاج
1.5 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1.5 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار كاري مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
سلق الدجاج
نسلق الدجاج في الماء مع إضافة البهارات والملح ولمدة ساعة أو إلى حين استواء الدجاج
2
البطاطا
تقشر البطاطا وتقطع إلى اصابع كبيرة وتقلى حتى تصل إلى اللون الذهبي
3
تجهيز الصينية
توضع البطاطا المقلية في صينية معدنية ثم نضيف الثوم المهروس وعصير الليمون وقطع الدجاج المسلوق مع ماء سلق الدجاج وتوضع على النار لتغلي لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة
