كوكيز الشوكولاتة الصحية الخالية من السكر والمصنوعة من زبدة الفول السوداني

بنحتاج فول سوداني محمص ومقشر استعملت ١/٢ كيلو تقريباً بتطلع ٣٥٠-٤٠٠ جرام زبدةنكهة الزبدة رح تكون حسب نوع الفستق المستعمل ودرجة تحميصهفي محضرة الطعام نضع الفول السوداني ونخلط لمدة دقيقة بنضيف رشة ملح وبنكمل خلط تقريباً لمدة ٥-٧ دقائق حسب قوة محضرة الطعام بنوقف الخلط كل ٣٠ ثانية وبملعقة بنضف الحوانب لحتى ترجع تخلط منيح بستمر لحتى نحصل على القوام الكريمي

١/٢ كوب زبدة فول سوداني غير محلاه١/٣ كوب عسل١/٢ كوب شوفان١ بيضة١/٤ ملعقة صغيرة بيكنج صىدا١/٢ ملعقة صغيرة فانيلارشة ملح١/٣ كوب Dark chocolate chipالطريقة:في وعاء تخفق زبدة الفول مع العسل والبيض والفانيلا حتى يصبح قوامها كريمي ثم يضاف الشوفان والشوكولاتة والبيكنج صودا وتحرك تشكل على شكل كرات في صينية الخبز (بعد وضع ورق الزبدة على الصينية) وتوضع في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ١٦٠-١٧٠ لمدة ٧ دقائق او حتى تنشف من فوق وبنحمرها من فوق دقيقة