مندي الدجاج
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أصناف أخرى
عدد الأفراد
6
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
120 دقيقة
مندي الدجاج
من الشيف وصفات سلام
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أصناف أخرى
عدد الافراد
6
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
فخد دجاج | 1 كيلو |
أرز حبة طويلة | 1 كيلو |
ملون طعام أحمر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملون طعام أصفر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مفروم | 4 ملعقة طعام كبيرة |
قرفة | 1.75 غرام |
هيل حب | 5.75 غرام |
قرنفل | 1 غرام |
لبن رائب | 6.25 ملعقة طعام كبيرة |
رب البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 5.25 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 غرام |
كزبرة مطحونة | 1 غرام |
خطوات الطهي
1
سلق الدجاج مع المطيبات
وصفة دهن الدجاج:
لبن رائب وزيت زيتون ودبس رمان ومعجون بندورة وملح وفلفل اسود وزنجببل وكزبرة يابسة وبهارات مشكلة وكاري وماجي وبهارات مندي وتوم منخلطن ع خلاط ومنحط معهم شوي ملون
بس يتسلق الجاج مندهنن وندخلن الفرن
الرز :
منقطع ثوم ناعم منقلي بسمنة مع المطيبات وكعب ماجي وملح وبعدين منحط الرز يستوي
بس ستوى منحط الملون والفحم التدخين واذا بتحبو دخنو الدجاج
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فخد دجاج
1 كيلو
أرز حبة طويلة
1 كيلو
ملون طعام أحمر
1 ملعقة طعام كبيرة
ملون طعام أصفر
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مفروم
4 ملعقة طعام كبيرة
قرفة
1.75 غرام
هيل حب
5.75 غرام
قرنفل
1 غرام
لبن رائب
6.25 ملعقة طعام كبيرة
رب البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
5.25 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 غرام
كزبرة مطحونة
1 غرام
خطوات الطهي
1
مندي الدجاج
سلق الدجاج مع المطيبات
وصفة دهن الدجاج:
لبن رائب وزيت زيتون ودبس رمان ومعجون بندورة وملح وفلفل اسود وزنجببل وكزبرة يابسة وبهارات مشكلة وكاري وماجي وبهارات مندي وتوم منخلطن ع خلاط ومنحط معهم شوي ملون
بس يتسلق الجاج مندهنن وندخلن الفرن
الرز :
منقطع ثوم ناعم منقلي بسمنة مع المطيبات وكعب ماجي وملح وبعدين منحط الرز يستوي
بس ستوى منحط الملون والفحم التدخين واذا بتحبو دخنو الدجاج
وصفة دهن الدجاج:
لبن رائب وزيت زيتون ودبس رمان ومعجون بندورة وملح وفلفل اسود وزنجببل وكزبرة يابسة وبهارات مشكلة وكاري وماجي وبهارات مندي وتوم منخلطن ع خلاط ومنحط معهم شوي ملون
بس يتسلق الجاج مندهنن وندخلن الفرن
الرز :
منقطع ثوم ناعم منقلي بسمنة مع المطيبات وكعب ماجي وملح وبعدين منحط الرز يستوي
بس ستوى منحط الملون والفحم التدخين واذا بتحبو دخنو الدجاج
