صلصة الصيادية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
صلصات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
554
وقت الطهي
30 دقيقة
صلصة الصيادية
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
صلصات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
554
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بصل | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أحمر | 1 حبة |
طحين | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات السمك | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 0.5 حبة |
ماء | 2 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
تحضير البصل: نسخن مقلاة على النار ونضيف الزيت.
2
نقلي شرائح البصل حتى يصبح لونها ذهبيًا على درجة حرارة متوسطة.
3
تحضير الحساء: نسخن قدر على النار ونضيف الزيت.
4
نقلب الفلفل الحار المفروم، البصل المحمر، والطحين لمدة دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- كيتو
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بصل
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أحمر
1 حبة
طحين
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات السمك
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
0.25 كوب
عصير الليمون
0.5 حبة
ماء
2 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير البصل: نسخن مقلاة على النار ونضيف الزيت.
2
نقلي شرائح البصل حتى يصبح لونها ذهبيًا على درجة حرارة متوسطة.
3
تحضير الحساء: نسخن قدر على النار ونضيف الزيت.
4
نقلب الفلفل الحار المفروم، البصل المحمر، والطحين لمدة دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
5
نتبل بالملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل، بهارات السمك، الكمون، والماء (أو مرق السمك كبديل).
