سمكة مشوية مع أرز الصيادية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3187
وقت الطهي
60 دقيقة
سمكة مشوية مع أرز الصيادية
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3187
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
بصل | 6 حبة |
أرز بسمتي | 2.5 كوب |
بهارات السمك | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء ساخن | 6 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
سمك | 1 حبة |
بندورة | 1 حبة |
بقدونس مفروم | 1 ضمة |
ثوم | 3 حبة |
ليمون أصفر | 1 حبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
تحضير البصل: نسخن مقلاة على النار ونضيف الزيت.
2
نقلي شرائح البصل حتى يصبح لونها ذهبيًا على درجة حرارة متوسطة.
3
تحضير الأرز: نخلط البصل المقلي وحسك السمك (إن وجد).
4
نتبل بالكمون، بهارات السمك، بودرة الزنجبيل، الملح والفلفل الأسود.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الورقيات
- الأسماك
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بصل
6 حبة
أرز بسمتي
2.5 كوب
بهارات السمك
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء ساخن
6 كوب
زيت نباتي
0.25 كوب
سمك
1 حبة
بندورة
1 حبة
بقدونس مفروم
1 ضمة
ثوم
3 حبة
ليمون أصفر
1 حبة
زيت زيتون
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير البصل: نسخن مقلاة على النار ونضيف الزيت.
2
نقلي شرائح البصل حتى يصبح لونها ذهبيًا على درجة حرارة متوسطة.
3
تحضير الأرز: نخلط البصل المقلي وحسك السمك (إن وجد).
4
نتبل بالكمون، بهارات السمك، بودرة الزنجبيل، الملح والفلفل الأسود.
5
نضيف المكونات في قدر على النار، ثم نضيف الماء.
