فتة الباذنجان باللبن والطحينية
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
فتة الباذنجان باللبن والطحينية
من الشيف خلود محمود
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 0.25 كيلو |
باذنجان | 2 كوب |
لبن رائب | 1 كوب |
طحينية | 1 كوب |
ليمون | 1 حبة |
بصل | 1 حبة |
بندورة | 3 حبة |
خبز مقلي | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نخلط اللبن مع الطحينية وعصير الليمون والثوم المهروس والملح ونتركه جانبا
2
نقوم بتقطيع الباذنجان والخبز الي مكعبات ونقوم بقلي الخبز والباذنجان
3
نشوح اللحمة بقليل من الزيت ثم نضع البصل المقطع ونضع البندورة المقطعة نتركها حتى تنضج ثم نضع الملح والفلفل الأسود
4
في بايركس نضع قطع الخبز المقلي ونضع عليه جزء من صوص اللبن والطحينية وطبقة من اللحمة ثم نضع الباذنجان المقلي وطبقة من اللحمة والخبز المقلي وباقي الصوص ونزينها باللوز والبقدونس وصحتين وعافية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
0.25 كيلو
باذنجان
2 كوب
لبن رائب
1 كوب
طحينية
1 كوب
ليمون
1 حبة
بصل
1 حبة
بندورة
3 حبة
خبز مقلي
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
تحضير الصوص
نخلط اللبن مع الطحينية وعصير الليمون والثوم المهروس والملح ونتركه جانبا
2
تحضير الباذنجان والخبز
نقوم بتقطيع الباذنجان والخبز الي مكعبات ونقوم بقلي الخبز والباذنجان
3
تحضير خليط اللحمة
نشوح اللحمة بقليل من الزيت ثم نضع البصل المقطع ونضع البندورة المقطعة نتركها حتى تنضج ثم نضع الملح والفلفل الأسود
4
تحضير الطبق
في بايركس نضع قطع الخبز المقلي ونضع عليه جزء من صوص اللبن والطحينية وطبقة من اللحمة ثم نضع الباذنجان المقلي وطبقة من اللحمة والخبز المقلي وباقي الصوص ونزينها باللوز والبقدونس وصحتين وعافية