منزلة بيتنجان
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
2-3
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
30 دقيقة
منزلة بيتنجان
من الشيف Sara Alzoubi
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
2-3
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
باذنجان | 10 حبة صغيرة |
بصل | 1 حبة كبيرة |
لحم عجل مفروم خشن | 0.25 كيلو |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل قرن الغزال أخضر | 1 حسب الرغبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بندورة | 3 حبة كبيرة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نقشر الباذنجان نص تقشير ونقليه بزيت حامي لحد ما يطرى ويأخذ لون، ونطلعه على جنب.
2
نشوح البصل بزيت، نضيف اللحمة والفلفل الحار، نملح ونفلفل ونقلب لحد ما تستوي، وبعدين نطفي النار.
3
نحشي الباذنجان ونرصه بصينية، ونضيف البندورة المطحونة مع الماجي بأسفل البايركس.
4
ندخلها الفرن على الرف الوسط (180 درجة) من تحت لمدة نص ساعة تقريبًا.
نطلعها ونرش بقدونس وتكون جاهزة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
3 حصص
مكونات الوصفة
باذنجان
10 حبة صغيرة
بصل
1 حبة كبيرة
لحم عجل مفروم خشن
0.3 كيلو
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل قرن الغزال أخضر
1 حسب الرغبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بندورة
3 حبة كبيرة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
01
تجهيز الباذنجان
نقشر الباذنجان نص تقشير ونقليه بزيت حامي لحد ما يطرى ويأخذ لون، ونطلعه على جنب.
02
الحشوة
نشوح البصل بزيت، نضيف اللحمة والفلفل الحار، نملح ونفلفل ونقلب لحد ما تستوي، وبعدين نطفي النار.
03
الحشو
نحشي الباذنجان ونرصه بصينية، ونضيف البندورة المطحونة مع الماجي بأسفل البايركس.
04
الخبز
ندخلها الفرن على الرف الوسط (180 درجة) من تحت لمدة نص ساعة تقريبًا.
نطلعها ونرش بقدونس وتكون جاهزة.
نطلعها ونرش بقدونس وتكون جاهزة.
صور الوصفة
فيديو
