طريقة عمل الكبه
متابعة
طريقة عمل الكبه
من الشيف Em saif Alqawasmi
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
برغل ناعم | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم مفروم | 3 حبة صغيرة |
لحم عجل مفروم | 1 كيلو |
بهارات الكبة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
ملاحظه مهمه لكل كيلو برغل ناعم 3دنانير لحمه ناعمه مفرومه مرتين
و 7 دنانير لحمه مفرومه خشنه او ناعمه حسب الرغبه للحشوه..
الطريقه ....
نقع البرغل الناعم بمي سخنه دافئه للوجه البرغل فقط ساعه كامله
لما يشرب المي بطحنو على مطحنة اللحمه ناعم وبحط بصله ٣ سنان توم وبطحنهم
بضيف عليه لحمه 3دنانير لحمه ناعمه مفرومه مرتين بكون جايبتها مفرومه جاهزه مرتين وبعدين بضيفه على البرغل وبطحنهم مع بعض مرتين
بعدين بضيف البهارات حسب الحاجه
بحطها بالثلاجه ليله كامله
والأفضل تجهيز لحمة الحشوه ووضعها بالتلاجه ضروري جدا الحشوه بارده...
تاني يوم ببدا أشكل بالكبه وبسكر العجين من برا بنشا ومي ويمكن تفريزها ...
عند القلي يجب ان يكون الزيت حامي ووضعها مباشره دون تحريك
وصحه وهنااا
ملاحظه هاد عيار كيلو برغل
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
برغل ناعم
1 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم مفروم
3 حبة صغيرة
لحم عجل مفروم
1 كيلو
بهارات الكبة
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
01
طريقة التحضير
ملاحظه مهمه لكل كيلو برغل ناعم 3دنانير لحمه ناعمه مفرومه مرتين
و 7 دنانير لحمه مفرومه خشنه او ناعمه حسب الرغبه للحشوه..
الطريقه ....
نقع البرغل الناعم بمي سخنه دافئه للوجه البرغل فقط ساعه كامله
لما يشرب المي بطحنو على مطحنة اللحمه ناعم وبحط بصله ٣ سنان توم وبطحنهم
بضيف عليه لحمه 3دنانير لحمه ناعمه مفرومه مرتين بكون جايبتها مفرومه جاهزه مرتين وبعدين بضيفه على البرغل وبطحنهم مع بعض مرتين
بعدين بضيف البهارات حسب الحاجه
بحطها بالثلاجه ليله كامله
والأفضل تجهيز لحمة الحشوه ووضعها بالتلاجه ضروري جدا الحشوه بارده...
تاني يوم ببدا أشكل بالكبه وبسكر العجين من برا بنشا ومي ويمكن تفريزها ...
عند القلي يجب ان يكون الزيت حامي ووضعها مباشره دون تحريك
وصحه وهنااا
ملاحظه هاد عيار كيلو برغل
و 7 دنانير لحمه مفرومه خشنه او ناعمه حسب الرغبه للحشوه..
الطريقه ....
نقع البرغل الناعم بمي سخنه دافئه للوجه البرغل فقط ساعه كامله
لما يشرب المي بطحنو على مطحنة اللحمه ناعم وبحط بصله ٣ سنان توم وبطحنهم
بضيف عليه لحمه 3دنانير لحمه ناعمه مفرومه مرتين بكون جايبتها مفرومه جاهزه مرتين وبعدين بضيفه على البرغل وبطحنهم مع بعض مرتين
بعدين بضيف البهارات حسب الحاجه
بحطها بالثلاجه ليله كامله
والأفضل تجهيز لحمة الحشوه ووضعها بالتلاجه ضروري جدا الحشوه بارده...
تاني يوم ببدا أشكل بالكبه وبسكر العجين من برا بنشا ومي ويمكن تفريزها ...
عند القلي يجب ان يكون الزيت حامي ووضعها مباشره دون تحريك
وصحه وهنااا
ملاحظه هاد عيار كيلو برغل
