روبيان بالكيس مع صلصة الكيجن والارز الابيض
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
7800
وقت الطهي
40 دقيقة
روبيان بالكيس مع صلصة الكيجن والارز الابيض
من الشيف غدير النجّار
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
7800
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
جمبري صغير | 1 كيلو |
ذرة | 1 حسب الحاجة |
جزر | 1 حسب الحاجة |
بطاطا | 1 حسب الحاجة |
بصل | 2 حبة |
زبدة | 150 غرام |
زيت نباتي | 1 حسب الحاجة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات الكيجن | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 3 حبة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 حسب الحاجة |
أرز حبة متوسطة | 1 كوب |
زبدة | 150 غرام |
زيت نباتي | 1 حسب الحاجة |
شبت | 1 حسب الحاجة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
هيل حب | 3 حبة |
ورق غار | 1 حبة |
عصير الليمون | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نذوب الزبدة مع الزيت في قدر على نار متوسطة.
2
نضيف البصل المفروم والثوم ونقلب حتى يذبلا.
3
نضيف الفلفل الأحمر المفروم والبابريكا المدخنة والكركم والملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات.
4
نضيف معجون الطماطم ثم نخففه قليلًا بالماء.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- الخضار
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جمبري صغير
1 كيلو
ذرة
1 حسب الحاجة
جزر
1 حسب الحاجة
بطاطا
1 حسب الحاجة
بصل
2 حبة
زبدة
150 غرام
زيت نباتي
1 حسب الحاجة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
بهارات الكيجن
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
3 حبة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر
1 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 حسب الحاجة
أرز حبة متوسطة
1 كوب
زبدة
150 غرام
زيت نباتي
1 حسب الحاجة
شبت
1 حسب الحاجة
ثوم مهروس
2 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
هيل حب
3 حبة
ورق غار
1 حبة
عصير الليمون
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير قاعدة الصوص:
نذوب الزبدة مع الزيت في قدر على نار متوسطة.
2
نضيف البصل المفروم والثوم ونقلب حتى يذبلا.
3
نضيف الفلفل الأحمر المفروم والبابريكا المدخنة والكركم والملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات.
4
نضيف معجون الطماطم ثم نخففه قليلًا بالماء.
5
نترك المكونات على نار هادئة حتى تتسبك.
