معكرونه بالبشاميل

Em saif Alqawasmi
مطبخي

نوع المطبخ

-
أطباق رئيسية

نوع الطبق

أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7 اشخاص
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
45 دقيقة
معكرونه بالبشاميل
من الشيف Em saif Alqawasmi
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7 اشخاص
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة كونكيليه (صدف)
2 باكيت
لحم عجل مفروم
1 كيلو
حليب كامل الدسم
1 لتر
زبدة
4 ملعقة طعام كبيرة
طحين
5 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.25 حسب الرغبة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة موزاريلا
0 حسب الرغبة
جوزة الطيب
0.25 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
اولا.. بعد سلق المعكرونه تصفيتها من الماء ووضعها في قدر مع ثلج حتى تمتص النكهات بشكل جيد ولا تلتصق حبات المعكرونه ثانيا .. وضع اللحمه في مقلاه مع زيت زيتون وتركها لحين الاستواء ووضع ملح وبهار حسب الرغبه ثالثا... البشاميل .. وضع الزبده على النار حتى تذوب ثم اضافه الطحين مع التحريك المستمر ثم إضافة الحليب مع التحريك ووضع الملح وجوزة الطيب والهيل وإضافة جبنة الموزاريلا مع تحريكها جيدا حتى يصبح قوامها كثيف وتغلي رابعا... اصفي المعكرونه من الماء ووضعها في صنية للفرن واضافه اللحمه تحريكها جيدا مع بعض ثم اضافه خليط البشاميل وتحريكهم مع بعض ثم أضعها بالفرن 10 دقائق من تحت ثم تحمير الوجه وصحه وهنا ....
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة كونكيليه (صدف)
معكرونة كونكيليه (صدف)
2 باكيت
لحم عجل مفروم
لحم عجل مفروم
1 كيلو
حليب كامل الدسم
حليب كامل الدسم
1 لتر
زبدة
زبدة
4 ملعقة طعام كبيرة
طحين
طحين
5 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
ملح طعام
0.25 حسب الرغبة
هيل مطحون
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة موزاريلا
جبنة موزاريلا
0 حسب الرغبة
جوزة الطيب
جوزة الطيب
0.25 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
سلق المعكرونه مدة ١٠ دقائق او حسب المطلوب وحسب نوع المعكرونه بغلي الماء جيدا وإضافة ملح
اولا..
بعد سلق المعكرونه تصفيتها من الماء ووضعها في قدر مع ثلج حتى تمتص النكهات بشكل جيد ولا تلتصق حبات المعكرونه
ثانيا ..
وضع اللحمه في مقلاه مع زيت زيتون وتركها لحين الاستواء ووضع ملح وبهار حسب الرغبه
ثالثا...
البشاميل .. وضع الزبده على النار حتى تذوب ثم اضافه الطحين مع التحريك المستمر ثم إضافة الحليب مع التحريك ووضع الملح وجوزة الطيب والهيل وإضافة جبنة الموزاريلا مع تحريكها جيدا حتى يصبح قوامها كثيف وتغلي
رابعا...
اصفي المعكرونه من الماء ووضعها في صنية للفرن واضافه اللحمه تحريكها جيدا مع بعض ثم اضافه خليط البشاميل وتحريكهم مع بعض ثم أضعها بالفرن 10 دقائق من تحت ثم تحمير الوجه
وصحه وهنا ....
صور الوصفة
لا يوجد بيانات متاحة