مشخول الدجاج
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
9018
وقت الطهي
40 دقيقة
مشخول الدجاج
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
9018
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 3 كيلو |
أرز بسمتي | 4 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بصل | 0.5 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
لومي | 2 حبة |
بهارات مشكلة | 0.25 كوب |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الأرز: نسخن ماء في قدر ونتبل بالملح والهيل.
2
نضيف الأرز ونقلب حتى الغليان.
3
يسلق لمدة 7 دقائق حتى يصل إلى 80% من الاستواء على درجة حرارة متوسطة.
4
لتحضير الطبق: نسخن قدر على النار ونضيف الزيت.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
3 كيلو
أرز بسمتي
4 كوب
زيت نباتي
0.25 كوب
بصل
0.5 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام صغيرة
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
لومي
2 حبة
بهارات مشكلة
0.25 كوب
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الأرز: نسخن ماء في قدر ونتبل بالملح والهيل.
2
نضيف الأرز ونقلب حتى الغليان.
3
يسلق لمدة 7 دقائق حتى يصل إلى 80% من الاستواء على درجة حرارة متوسطة.
4
لتحضير الطبق: نسخن قدر على النار ونضيف الزيت.
5
نقلب شرائح البصل لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
