باربونيا بيلاكي التركية
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1650
وقت الطهي
45 دقيقة
باربونيا بيلاكي التركية
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1650
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
فاصوليا بيضاء | 500 غرام |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
بصل | 1 حبة |
بطاطا | 2 حبة |
جزر | 3 حبة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بندورة | 1 حبة |
ماء ساخن | 2 كوب |
عصير الليمون | 0.5 حبة |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 حسب الحاجة |
مرق الخضار | 1 حسب الحاجة |
كزبرة | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
بقدونس مفروم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف زيت الزيتون.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح شفافًا.
3
نضيف الثوم المهروس ونقلبه مع البصل حتى تفوح رائحته.
4
نضيف الجزر والبطاطا المقطعين مكعبات، ثم نقلبهم مع البصل والثوم لبضع دقائق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البقوليات
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فاصوليا بيضاء
500 غرام
زيت زيتون
0.5 كوب
بصل
1 حبة
بطاطا
2 حبة
جزر
3 حبة
ثوم مهروس
2 حبة
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
بندورة
1 حبة
ماء ساخن
2 كوب
عصير الليمون
0.5 حبة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 حسب الحاجة
مرق الخضار
1 حسب الحاجة
كزبرة
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف زيت الزيتون.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح شفافًا.
3
نضيف الثوم المهروس ونقلبه مع البصل حتى تفوح رائحته.
4
نضيف الجزر والبطاطا المقطعين مكعبات، ثم نقلبهم مع البصل والثوم لبضع دقائق.
5
نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم نضيف الفاصولياء المنقوعة ومعجون الطماطم ونخلط جيدًا.
