شوربه الارز مع الفطر والكريمه
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
1600
وقت الطهي
30 دقيقة
شوربه الارز مع الفطر والكريمه
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
شوربات
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
1600
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز قصير الحبة (مصري) | 1 كوب |
فطر | 2 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
زبدة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مرق الدجاج | 4 كوب |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أعشاب إيطالية | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع قطعة من الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف زيت الزيتون.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويصبح شفافًا.
3
نضيف الفطر المقطع ونقلبه حتى يخرج ماؤه ويبدأ بالتحمر قليلًا.
4
نضيف الأرز المنقوع ونقلبه مع المكونات لمدة 2–3 دقائق ليتحمص قليلًا ويتشرب النكهة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز قصير الحبة (مصري)
1 كوب
فطر
2 كوب
بصل
1 حبة
ثوم مهروس
2 حبة
زبدة
3 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
4 كوب
كريمة الطبخ
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
أعشاب إيطالية
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قطعة من الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف زيت الزيتون.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويصبح شفافًا.
3
نضيف الفطر المقطع ونقلبه حتى يخرج ماؤه ويبدأ بالتحمر قليلًا.
4
نضيف الأرز المنقوع ونقلبه مع المكونات لمدة 2–3 دقائق ليتحمص قليلًا ويتشرب النكهة.
5
نسكب مرق الدجاج أو اللحم (أو الماء) حسب الكمية المطلوبة.
