ليالي لبنان

بطنجرة نضع ٥ اكواب حليب سائل كاسة سكر كاسة سميد خشن وملعقة صغيرة من ماء الورد وماء الزهر والفانيلا و ملعقة صغيرة مستكة مطحونة ونخلطهم جيدا ونضعهم على النار نخلطهم جيدا حتى يثقل القوام (يجب ان نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل او تحترق) ثم نضعهم بصحن بايركس كبير الحجم ننتظر حتى تبرد ونضع عليها علبة من القشطة بشكل متساوي و نزينها بالفستق الحلبي المقطع قطع صغيرة ونضع القليل من القطر(الشيرة ) حسب الرغبة ملاحظة: لا تحتاج الى القطر او الشيرة سكرها مناسب جدا وصحتين وعافية ❤️

نضع كوبين من السكر وكوب واحد من الماء على النار (على نار وسط) لمدة ١٠ دقائق حتى يغلي ثم نضع عليه عصرة من الليمون والقليل من ماء الزهر