صينية البطاطا التركية

لسلق البطاطا: نقوم بسلق البطاطا في الماء لحين النضج على درجة حرارة متوسطة، ثم تقشر وتهرس.

تحضير البطاطا المهروسة: نسخن قدر على النار ونضيف الزبدة، ثم نحرك البطاطا المهروسة ونتبل بالملح والفلفل الأسود على درجة حرارة متوسطة.

نضيف الجبن المبروش ونحرك جيدًا لحين تجانس المكونات.

تحضير النقانق: نسخن مقلاة على النار، نضيف الزيت ونقلي النقانق المقطع على درجة حرارة متوسطة.

تحضير الخضار: في وعاء كبير، نخلط الذرة، الفطر المفروم، البازلاء، الجزر، النقانق، البصل الأخضر المفروم، الزيتون الأسود ونتبل بالملح والفلفل الأسود.