كوب كاسترد الليمون
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1420
وقت الطهي
10 دقيقة
كوب كاسترد الليمون
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1420
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
صفار البيض | 4 حبة |
سكر | 0.5 كوب |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
كريمة خفق | 1 كوب |
عصير الليمون | 0.33 كوب |
برش الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نخفق صفار البيض، النشا، السكر، والفانيلا البودرة لحين تجانس المكونات.
2
نسخن قدر على النار، نضيف الحليب والكريمة ويسخن على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف كوب من الحليب إلى وعاء البيض ونحرك جيدًا ليصل إلى درجة حرارته، ثم نضيفه إلى قدر الحليب مع التحريك المستمر لحين تماسك القوام على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الزبدة وعصير الليمون ونحرك جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البيض
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صفار البيض
4 حبة
سكر
0.5 كوب
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
حليب كامل الدسم
1 كوب
كريمة خفق
1 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
برش الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في وعاء، نخفق صفار البيض، النشا، السكر، والفانيلا البودرة لحين تجانس المكونات.
02
نسخن قدر على النار، نضيف الحليب والكريمة ويسخن على درجة حرارة متوسطة.
03
نضيف كوب من الحليب إلى وعاء البيض ونحرك جيدًا ليصل إلى درجة حرارته، ثم نضيفه إلى قدر الحليب مع التحريك المستمر لحين تماسك القوام على درجة حرارة متوسطة.
04
نضيف الزبدة وعصير الليمون ونحرك جيدًا.
05
نسكب الكاسترد في كوب التقديم ونزين بالبسكويت المطحون حسب الرغبة.
صور الوصفة
فيديو
