كوب كاسترد الليمون
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1420
وقت الطهي
10 دقيقة
كوب كاسترد الليمون
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1420
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
صفار البيض | 4 حبة |
سكر | 0.5 كوب |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
كريمة خفق | 1 كوب |
عصير الليمون | 0.33 كوب |
برش الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نخفق صفار البيض، النشا، السكر، والفانيلا البودرة لحين تجانس المكونات.
2
نسخن قدر على النار، نضيف الحليب والكريمة ويسخن على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف كوب من الحليب إلى وعاء البيض ونحرك جيدًا ليصل إلى درجة حرارته، ثم نضيفه إلى قدر الحليب مع التحريك المستمر لحين تماسك القوام على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الزبدة وعصير الليمون ونحرك جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البيض
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صفار البيض
4 حبة
سكر
0.5 كوب
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
حليب كامل الدسم
1 كوب
كريمة خفق
1 كوب
عصير الليمون
0.33 كوب
برش الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في وعاء، نخفق صفار البيض، النشا، السكر، والفانيلا البودرة لحين تجانس المكونات.
2
نسخن قدر على النار، نضيف الحليب والكريمة ويسخن على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف كوب من الحليب إلى وعاء البيض ونحرك جيدًا ليصل إلى درجة حرارته، ثم نضيفه إلى قدر الحليب مع التحريك المستمر لحين تماسك القوام على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الزبدة وعصير الليمون ونحرك جيدًا.
5
نسكب الكاسترد في كوب التقديم ونزين بالبسكويت المطحون حسب الرغبة.
