المحموسة (محموسة القطيف)
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أصناف أخرى
عدد الأفراد
8
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
150 دقيقة
المحموسة (محموسة القطيف)
من الشيف 40 Loqma
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أصناف أخرى
عدد الافراد
8
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
150 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 3 كيلو |
أرز بسمتي | 1 كيلو |
بصل | 2 كيلو |
ثوم | 0.25 كيلو |
زيت ذرة | 0.25 مليليتر (مل) |
ملح طعام | 3 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بهار فلفل أحمر | 2 ملعقة طعام صغيرة |
لوز | 0.25 كيلو |
خطوات الطهي
1
يُقلى زيت الطهي مع البصل لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً داكناً.
2
أضيفي الدجاج والبصل والثوم والفلفل الحلو والبابريكا والفلفل الحار والكمون والزنجبيل والثوم.
اطبخي لمدة 45 دقيقة مع 3 لترات من الماء.
3
بعد إزالة الدجاج المطبوخ جيداً، أضيفي الأرز النظيف وانتظري لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج
3 كيلو
أرز بسمتي
1 كيلو
بصل
2 كيلو
ثوم
0.25 كيلو
زيت ذرة
0.25 مليليتر (مل)
ملح طعام
3 ملعقة طعام صغيرة
كمون
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
2 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
2 ملعقة طعام صغيرة
بهار فلفل أحمر
2 ملعقة طعام صغيرة
لوز
0.25 كيلو
خطوات الطهي
1
بصلة مع زيت
يُقلى زيت الطهي مع البصل لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً داكناً.
2
فرخة
أضيفي الدجاج والبصل والثوم والفلفل الحلو والبابريكا والفلفل الحار والكمون والزنجبيل والثوم.
اطبخي لمدة 45 دقيقة مع 3 لترات من الماء.
اطبخي لمدة 45 دقيقة مع 3 لترات من الماء.
3
أرز
بعد إزالة الدجاج المطبوخ جيداً، أضيفي الأرز النظيف وانتظري لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
