سلطة جرجير مع برتقال وفيتا
نوع المطبخ
يوناني
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
890
وقت الطهي
20 دقيقة
سلطة جرجير مع برتقال وفيتا
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
يوناني
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
890
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
جرجير | 2 ضمة |
برتقال | 2 حبة |
جبنة الفيتا | 0.5 كوب |
لوز محمص | 0.25 كوب |
بصل أحمر | 0.25 حبة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
عصير البرتقال | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم بقطع الجزء العلوي والجزء السفلي من البرتقالة لتكوين قاعدة ثابتة تساعد على تثبيتها على لوح التقطيع.
2
نستخدم سكين صغيرة ونقشر البرتقالة من الأعلى إلى الأسفل مع إزالة القشرة الخارجية والطبقة البيضاء بالكامل.
3
نكرر العملية على جميع الجوانب حتى نتخلص من القشر تمامًا.
4
نمسك البرتقالة ونقطع بعناية بين الأغشية البيضاء الفاصلة بين الشرائح للحصول على شرائح نظيفة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
جرجير
2 ضمة
برتقال
2 حبة
جبنة الفيتا
0.5 كوب
لوز محمص
0.3 كوب
بصل أحمر
0.3 حبة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
عصير البرتقال
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
عسل
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقوم بقطع الجزء العلوي والجزء السفلي من البرتقالة لتكوين قاعدة ثابتة تساعد على تثبيتها على لوح التقطيع.
02
نستخدم سكين صغيرة ونقشر البرتقالة من الأعلى إلى الأسفل مع إزالة القشرة الخارجية والطبقة البيضاء بالكامل.
03
نكرر العملية على جميع الجوانب حتى نتخلص من القشر تمامًا.
04
نمسك البرتقالة ونقطع بعناية بين الأغشية البيضاء الفاصلة بين الشرائح للحصول على شرائح نظيفة.
05
نخرج كل شريحة برتقال بلطف للحصول على قطع نظيفة وخالية من القشور أو الأجزاء البيضاء.
صور الوصفة
فيديو
