سلطة جرجير مع برتقال وفيتا
نوع المطبخ
يوناني
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
890
وقت الطهي
20 دقيقة
سلطة جرجير مع برتقال وفيتا
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
يوناني
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
890
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
جرجير | 2 ضمة |
برتقال | 2 حبة |
جبنة الفيتا | 0.5 كوب |
لوز محمص | 0.25 كوب |
بصل أحمر | 0.25 حبة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
عصير البرتقال | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم بقطع الجزء العلوي والجزء السفلي من البرتقالة لتكوين قاعدة ثابتة تساعد على تثبيتها على لوح التقطيع.
2
نستخدم سكين صغيرة ونقشر البرتقالة من الأعلى إلى الأسفل مع إزالة القشرة الخارجية والطبقة البيضاء بالكامل.
3
نكرر العملية على جميع الجوانب حتى نتخلص من القشر تمامًا.
4
نمسك البرتقالة ونقطع بعناية بين الأغشية البيضاء الفاصلة بين الشرائح للحصول على شرائح نظيفة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جرجير
2 ضمة
برتقال
2 حبة
جبنة الفيتا
0.5 كوب
لوز محمص
0.25 كوب
بصل أحمر
0.25 حبة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
عصير البرتقال
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
عسل
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقوم بقطع الجزء العلوي والجزء السفلي من البرتقالة لتكوين قاعدة ثابتة تساعد على تثبيتها على لوح التقطيع.
2
نستخدم سكين صغيرة ونقشر البرتقالة من الأعلى إلى الأسفل مع إزالة القشرة الخارجية والطبقة البيضاء بالكامل.
3
نكرر العملية على جميع الجوانب حتى نتخلص من القشر تمامًا.
4
نمسك البرتقالة ونقطع بعناية بين الأغشية البيضاء الفاصلة بين الشرائح للحصول على شرائح نظيفة.
5
نخرج كل شريحة برتقال بلطف للحصول على قطع نظيفة وخالية من القشور أو الأجزاء البيضاء.
