كيكة الطحينية ودبس التمر
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
9-10
مجموع السعرات
7480
وقت الطهي
60 دقيقة
كيكة الطحينية ودبس التمر
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
7480
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
بيض | 4 حبة |
سكر | 1.5 كوب |
زيت نباتي | 1 كوب |
حليب | 1 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 2.5 كوب |
طحينية | 0.5 كوب |
دبس التمر | 0.5 كوب |
جوز | 0.5 كوب |
طحينية | 0.25 كوب |
دبس التمر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
جوز | 0.25 كوب |
خليط الكيك | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نخفق البيض مع السكر والفانيلا في وعاء الخلاط حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
2
نغيّر أداة الخفق إلى مضرب التقليب ثم نضيف الطحين، البيكنج باودر، ورشة ملح.
3
نضيف الحليب والزيت النباتي ونخلط حتى تتجانس المكونات.
4
نضع دبس التمر، الطحينة، ورشة ملح في وعاء ونخلط بخفة للحصول على قوام رخامي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- المكسرات
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بيض
4 حبة
سكر
1.5 كوب
زيت نباتي
1 كوب
حليب
1 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
2.5 كوب
طحينية
0.5 كوب
دبس التمر
0.5 كوب
جوز
0.5 كوب
طحينية
0.25 كوب
دبس التمر
2 ملعقة طعام كبيرة
جوز
0.25 كوب
خليط الكيك
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نخفق البيض مع السكر والفانيلا في وعاء الخلاط حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
2
نغيّر أداة الخفق إلى مضرب التقليب ثم نضيف الطحين، البيكنج باودر، ورشة ملح.
3
نضيف الحليب والزيت النباتي ونخلط حتى تتجانس المكونات.
4
تحضير خليط الطحينة:
نضع دبس التمر، الطحينة، ورشة ملح في وعاء ونخلط بخفة للحصول على قوام رخامي.
5
ندهن قالب الكيك بالزيت ونغطيه بالسمسم المقشور مع تغطية الجوانب والقاع.