دجاج بالايدمامي
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
2900
وقت الطهي
40 دقيقة
دجاج بالايدمامي
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
2900
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 700 غرام |
عسل | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة الثوم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 2 |
بودرة مرق الخضار | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خضار | 2 كوب |
فول الصويا | 1 كوب |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 2 حبة |
صلصة الصويا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
نشا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سمسم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نخلط قطع الدجاج مع العسل، صلصة الترياكي، صلصة الصويا، البابريكا، بودرة مرقة الخضار، وبودرة الثوم.
2
نخلط جيدًا ونترك الدجاج في التتبيلة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
3
نسخن الزيت في مقلاة ثم نضيف الدجاج المتبل ونقلبه حتى ينضج ويتغير لونه.
4
نسخن القليل من الزيت في مقلاة أخرى ونضيف الذرة الصغيرة والخضروات المشكلة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
700 غرام
عسل
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام كبيرة
بودرة الثوم
2 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
2
بودرة مرق الخضار
2 ملعقة طعام كبيرة
خضار
2 كوب
فول الصويا
1 كوب
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
2 حبة
صلصة الصويا
2 ملعقة طعام كبيرة
نشا
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
2 ملعقة طعام كبيرة
سمسم
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تتبيل الدجاج:
نخلط قطع الدجاج مع العسل، صلصة الترياكي، صلصة الصويا، البابريكا، بودرة مرقة الخضار، وبودرة الثوم.
2
نخلط جيدًا ونترك الدجاج في التتبيلة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
3
نسخن الزيت في مقلاة ثم نضيف الدجاج المتبل ونقلبه حتى ينضج ويتغير لونه.
4
نسخن القليل من الزيت في مقلاة أخرى ونضيف الذرة الصغيرة والخضروات المشكلة.
5
نقلب قليلًا ثم نتبل بالبابريكا، بودرة مرقة الخضار، وبودرة الثوم.
