سلطة البقلة مع الباذنجان المشوي
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
700
وقت الطهي
25 دقيقة
سلطة البقلة مع الباذنجان المشوي
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
700
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
بقلة | 4 كوب |
بندورة | 1 كوب |
خيار | 1 حبة |
بصل أحمر | 0.25 كوب |
زعتر أخضر | 0.5 كوب |
باذنجان | 1 كوب |
خبز عربي | 2 كوب |
دبس الرمان | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.30 كوب |
فلفل أسود | 0.5 كوب |
سماق | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نشوي الباذنجان حتى يطرى ونتركه يبرد.
2
نخلط دبس الرمان والليمون وزيت الزيتون والبهارات.
3
نضع البقلة والبندورة والخيار والبصل والزعتر في وعاء.
4
نضيف الباذنجان المشوي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بقلة
4 كوب
بندورة
1 كوب
خيار
1 حبة
بصل أحمر
0.25 كوب
زعتر أخضر
0.5 كوب
باذنجان
1 كوب
خبز عربي
2 كوب
دبس الرمان
0.25 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
زيت زيتون
0.30 كوب
فلفل أسود
0.5 كوب
سماق
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نشوي الباذنجان حتى يطرى ونتركه يبرد.
2
تحضير التتبيلة:
نخلط دبس الرمان والليمون وزيت الزيتون والبهارات.
3
نضع البقلة والبندورة والخيار والبصل والزعتر في وعاء.
4
نضيف الباذنجان المشوي.
5
نسكب التتبيلة ونقلب بخفة.
