كوسا (سفاين)

👩‍🍳 الطريقة: حمّي الزيت بالمقلاة، وحطي البصل وقلّبيه لحد ما يذبل. أضيفي الدجاج: حطي قطع الدجاج وقلّبيهم 5–7 دقايق لحد ما يتغيّر لونهم ويستوو نص استواء أضيفي الكوسا (السفّاين): قلّبيهم مع الدجاج 5 دقايق لحد ما يطروا شوي أضيفي البازيلا وحرّكيهم مع بعض حطي الرز: قلّبيه دقيقة مع المكونات أضيفي المي أو المرق + البهارات +ملح فلفل اسود لما يغلي: وطّي النار غطّي الطنجرة اتركيه 15–20 دقيقة لحد ما يستوي الرز+😋 نصائح: لا تفتحي الغطا كثير عشان الرز ينجح إذا نشف بسرعة، زيدي شوي مي بطلع أطيب مع لبن أو سلطة جنبها