اصابع القشطه بلفائف السمبوسك

تحضير القشطه ٣ كاسات حليب سائل ٦ ملاعق نشا بحركهم ع البارد حتى يذوب النشا تمام ثم نضع الطنجره على الغاز على نار واطيه ونستمر بالتحريك حتى يثقل الخليط ونضع ملعقه ماء زهر ثم نطفي النار ونضع علبه قشطه ونستمر بالتحريك ثم نضعها ببايركس وعلى وجهها كيس نايلون حتى تبرد. ثم نحضر السمبوسك نضع القشطه ونلفها رول ونقليها ثم نضع عليها القطر والفستق الحلبي وصحتين وعافيه