رول الدجاج واللحم المفروم
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3957
وقت الطهي
75 دقيقة
رول الدجاج واللحم المفروم
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3957
وقت الطهي
75 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 0.75 كيلو |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
قرشلة (بقسماط) | 0.25 كوب |
كريمة الطبخ | 1.5 كوب |
زبدة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 2 حبة |
عصير الليمون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
شبت | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
برش الليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
تحضير الدجاج واللحم: في محضرة الطعام، نقوم بطحن الدجاج.
2
نتبل الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، البهارات، والبقدونس المفروم.
3
نتبل اللحم المفروم بنفس الطريقة (الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، البهارات، والبقدونس المفروم).
4
تشكيل الأصابع: نشكل اللحم على شكل أصابع متجانسة الحجم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
0.75 كيلو
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام كبيرة
قرشلة (بقسماط)
0.25 كوب
كريمة الطبخ
1.5 كوب
زبدة
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
2 حبة
عصير الليمون
3 ملعقة طعام كبيرة
شبت
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
برش الليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الدجاج واللحم: في محضرة الطعام، نقوم بطحن الدجاج.
2
نتبل الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، البهارات، والبقدونس المفروم.
3
نتبل اللحم المفروم بنفس الطريقة (الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، البهارات، والبقدونس المفروم).
4
تشكيل الأصابع: نشكل اللحم على شكل أصابع متجانسة الحجم.
5
تحضير الرولات: نوزع الدجاج على ورق القصدير، ثم نفردها.
