بطاطا غماس بالصوص و الكريمة
متابعة
بطاطا غماس بالصوص و الكريمة
من الشيف Fathi Hamadneh
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
1 - 2
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 2 متوسطة |
بندورة | 1 كبيرة |
بصل | 1 كبيرة |
ثوم | 3 صغيرة |
بقدونس | 1 حسب الرغبة |
رب البندورة | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أخضر | 1 متوسطة |
زبدة | 15 غرام |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 حسب الرغبة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 0.5 كوب |
هيل حب | 2 حبة |
جبنة البارميزان | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
تذاب الزبدة على درجة حرارة منخفضة وتترك حتى تسخن ثم يضاف زيت الزيتون و الهيل
2
قم باضافة البصل بعد تقطيعه وقم بتقليبه لمدة ٣ دقائق ثم الثوم المقشر و الغير مقطع مع الفلفل الاخضر المقطع و يقلب لدقيقتين
3
يضاف معجون الطماطم و يحرك الخليط لدقيقتين و ثم تضاف جميع البهارات و الملح و يستمر التقليب حتى يمتزج الخليط جيدا
4
تضاف بعد ذلك الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة مع سوائلها و يحرك الخليط
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
2 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا
2 متوسطة
بندورة
1 كبيرة
بصل
1 كبيرة
ثوم
3 صغيرة
بقدونس
1 حسب الرغبة
رب البندورة
1.5 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أخضر
1 متوسطة
زبدة
15 غرام
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار فلفل أحمر
1 حسب الرغبة
بهار بابريكا مدخن مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
0.5 كوب
هيل حب
2 حبة
جبنة البارميزان
1 حسب الرغبة
خطوات الطهي
01
زبدة و زيت
تذاب الزبدة على درجة حرارة منخفضة وتترك حتى تسخن ثم يضاف زيت الزيتون و الهيل
02
البصل والثوم والفلفل
قم باضافة البصل بعد تقطيعه وقم بتقليبه لمدة ٣ دقائق ثم الثوم المقشر و الغير مقطع مع الفلفل الاخضر المقطع و يقلب لدقيقتين
03
معجون الطماطم و البهارات
يضاف معجون الطماطم و يحرك الخليط لدقيقتين و ثم تضاف جميع البهارات و الملح و يستمر التقليب حتى يمتزج الخليط جيدا
04
الطماطم
تضاف بعد ذلك الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة مع سوائلها و يحرك الخليط
05
البطاطا
تضاف البطاطا و يستمر التقليب حتى تمتزج البطاطا جيدا
