بطاطا مخبوزة بالدجاج والبيستو

تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

تحضير صلصة البيستو: في الخلاط الكهربائي، نخلط الريحان، البارميزان، الصنوبر، الثوم، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، جبنة القشقوان، وجبنة الدهن حتى تتجانس المكونات.

تحضير الدجاج: نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت ونقلب مكعبات الدجاج ونتبلها بالملح والفلفل الأسود، وتقلب لمدة 7 دقائق على درجة حرارة مرتفعة.

نضيف الجبنة الكريمية والبيستو (ملعقتين) ونرفع القدر عن النار، ثم نقلب جيدًا.