صينية طبقات البسكوت مع الكريمه
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
6460
وقت الطهي
30 دقيقة
صينية طبقات البسكوت مع الكريمه
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
حلويات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
6460
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب سائل | 1 لتر |
طحين | 1 كوب |
نشا | 0.25 كوب |
سكر | 1 كوب |
صفار البيض | 1 حبة |
زبدة | 20 غرام |
كريمة الحلويات | 1 كوب |
بسكويت الشاي | 2 باكيت |
حليب سائل | 0.75 كوب |
قهوة سريعة الذوبان | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شوكولاتة | 200 غرام |
كريمة خفق | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نخلط لتر من الحليب البارد مع كوب من الطحين وملعقتين كبيرتين من النشا وكوب من السكر وصفار بيضة في طنجرة.
2
نطهو الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل ويصبح ناعماً وكريمياً.
3
نضيف الفانيلا و20 غراماً من الزبدة ونحرك حتى تذوب تماماً.
4
نسكب الكريمة في وعاء ونغطي سطحها مباشرة ونتركها تبرد ثم نضعها في الثلاجة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حليب سائل
1 لتر
طحين
1 كوب
نشا
0.25 كوب
سكر
1 كوب
صفار البيض
1 حبة
زبدة
20 غرام
كريمة الحلويات
1 كوب
بسكويت الشاي
2 باكيت
حليب سائل
0.75 كوب
قهوة سريعة الذوبان
1 ملعقة طعام صغيرة
شوكولاتة
200 غرام
كريمة خفق
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير خليط الكريمة الأساسي:
نخلط لتر من الحليب البارد مع كوب من الطحين وملعقتين كبيرتين من النشا وكوب من السكر وصفار بيضة في طنجرة.
2
نطهو الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل ويصبح ناعماً وكريمياً.
3
نضيف الفانيلا و20 غراماً من الزبدة ونحرك حتى تذوب تماماً.
4
نسكب الكريمة في وعاء ونغطي سطحها مباشرة ونتركها تبرد ثم نضعها في الثلاجة.
5
نخفق الكريمة بعد أن تبرد مع كريمة الحلويات أو القشطة حتى تصبح خفيفة وهشة.
