الدجاج المشوي بالشوفان

لتحضير تغليفة الشوفان: في وعاء، نخلط الشوفان، التوست المطحون، البابريكا المدخنة، والأعشاب الإيطالية.

لتحضير تغليفة البيض: في وعاء صغير، نخفق البيض مع الحليب، ورشة من الملح والفلفل الأسود.

لتحضير تغليفة الطحين: في وعاء، نخلط الطحين، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والأعشاب الإيطالية.

لتحضير الدجاج: نقطع الدجاج إلى قسمين ثم ننقعه بالحليب، الخل (ملعقة)، ورشة من الملح والفلفل الأسود، بودرة الثوم، البابريكا المدخنة، والأعشاب الإيطالية المجففة. يترك منقوعًا لمدة ساعتين.