بودينج البريوش بالبيكان
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
7000
وقت الطهي
60 دقيقة
بودينج البريوش بالبيكان
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
7000
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
خبز البريوش | 1 حبة |
سكر بني | 1 كوب |
زبدة | 50 غرام |
قرفة | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
حليب | 1.5 كوب |
كريمة الحلويات | 1.5 كوب |
بيض | 4 حبة |
سكر | 0.25 كوب |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 100 غرام |
كريمة الحلويات | 1 كوب |
سكر | 1 كوب |
جوز البيكان | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
نقطع خبز البريوش إلى مكعبات صغيرة ونضع نصف الكمية في قاع طبق الفرن.
2
نخلط السكر البني مع الزبدة السائحة والقرفة والفانيليا، ثم نوزع جزءاً من الخليط فوق الخبز.
3
نغطي الحشوة بباقي مكعبات الخبز ونضغطها قليلاً.
4
نخفق البيض مع الحليب، الكريمة، السكر، الفانيليا، والقرفة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
خبز البريوش
1 حبة
سكر بني
1 كوب
زبدة
50 غرام
قرفة
2 ملعقة طعام صغيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب
1.5 كوب
كريمة الحلويات
1.5 كوب
بيض
4 حبة
سكر
0.25 كوب
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
100 غرام
كريمة الحلويات
1 كوب
سكر
1 كوب
جوز البيكان
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقطع خبز البريوش إلى مكعبات صغيرة ونضع نصف الكمية في قاع طبق الفرن.
2
تحضير حشوة القرفة:
نخلط السكر البني مع الزبدة السائحة والقرفة والفانيليا، ثم نوزع جزءاً من الخليط فوق الخبز.
3
إضافة الطبقة الثانية:
نغطي الحشوة بباقي مكعبات الخبز ونضغطها قليلاً.
4
تحضير الكاسترد:
نخفق البيض مع الحليب، الكريمة، السكر، الفانيليا، والقرفة.
5
نسكب خليط الكاسترد فوق الخبز ونتركه ليتشرب (يفضل لمدة ساعة).