أرز مع الفطر ولحم الخروف
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1040
وقت الطهي
60 دقيقة
أرز مع الفطر ولحم الخروف
من الشيف عمر ياسين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1040
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
فطر | 300 غرام |
أرز قصير الحبة (مصري) | 1 كوب |
ماء | 2 كوب |
زبدة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مهروس | 3 حبة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل أخضر | 0.5 كوب |
صلصة الصويا | 0.25 كوب |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 حسب الحاجة |
ورق إكليل الجبل | 1 حسب الحاجة |
ثوم | 1 حسب الحاجة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نبدأ بتقطيع البصل الأخضر ونقلبه في مقلاة مع الزبدة حتى يذبل.
2
نقطع الزنجبيل الطازج إلى قطع صغيرة ونضيفه إلى البصل ونقلب.
3
نهرس الثوم ونضيفه مع القليل من الزيت النباتي ونقلب المكونات جيداً.
4
نقطع الفطر إلى قطع كبيرة ونضيفه، ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
فطر
300 غرام
أرز قصير الحبة (مصري)
1 كوب
ماء
2 كوب
زبدة
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مهروس
3 حبة
زنجبيل
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل أخضر
0.5 كوب
صلصة الصويا
0.3 كوب
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 حسب الحاجة
ورق إكليل الجبل
1 حسب الحاجة
ثوم
1 حسب الحاجة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
صوص الفلفل الاسود :
نبدأ بتقطيع البصل الأخضر ونقلبه في مقلاة مع الزبدة حتى يذبل.
02
نقطع الزنجبيل الطازج إلى قطع صغيرة ونضيفه إلى البصل ونقلب.
03
نهرس الثوم ونضيفه مع القليل من الزيت النباتي ونقلب المكونات جيداً.
04
نقطع الفطر إلى قطع كبيرة ونضيفه، ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود.
05
نضيف الصويا صوص والعسل ونترك المزيج يتجانس.
صور الوصفة
فيديو
