ملوخية خضرا
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
2 - 3
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
30 دقيقة
ملوخية خضرا
من الشيف Sara Alzoubi
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
2 - 3
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 1 حبة |
ماء | 1 حسب الحاجة |
بهارات حب | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملوخية | 0.5 كيلو |
سمن نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسلق الدجاج مع الماء وبهارات السلق ونشيل الرغوة، ونتركه حوالي 30 دقيقة لحد ما يستوي
2
نحمّي ملعقة من السمنة ونقلب ملعقة كبيرة من الثوم لحد ما يذهب لونه
3
نضيف الماجي، الكزبرة، والملح ونقلبهم مع الثوم
4
نضيف الملوخية المفرومة ونقلبها مع الخلطة
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج
1 حبة
ماء
1 حسب الحاجة
بهارات حب
1 ملعقة طعام كبيرة
ملوخية
0.5 كيلو
سمن نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
3 ملعقة طعام كبيرة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
سلق الدجاج
نسلق الدجاج مع الماء وبهارات السلق ونشيل الرغوة، ونتركه حوالي 30 دقيقة لحد ما يستوي
2
تشويح القوم
نحمّي ملعقة من السمنة ونقلب ملعقة كبيرة من الثوم لحد ما يذهب لونه
3
اضافة البهارات
نضيف الماجي، الكزبرة، والملح ونقلبهم مع الثوم
4
اضافة الملوخية
نضيف الملوخية المفرومة ونقلبها مع الخلطة
5
اضافة المرق
نضيف مرق الدجاج تدريجيًا مع التحريك لحد ما نوصل للقوام المناسب، نتركها تغلي غلوة واحدة فقط
