🌸معكرونه بالبشاميل 🌸

مكونات المعكرونة بالبشاميل بالتفصيل: المعكرونة: 500-600 غرام معكرونة قلم (Penne). حشوة اللحم (العصاج): نصف كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة. ثوم مفروم (اختياري). بهارات: ملح، فلفل أسود، بهار مشكل (قرفة وهيل اختياري). ملعقة كبيرة معجون طماطم (اختياري). صلصة البشاميل: زبدة (حوالي 100-150 غرام). دقيق أبيض (نصف كوب إلى 5 ملاعق كبيرة). حليب (1 إلى 1.5 لتر). ملح وفلفل أبيض أو أسود. رشة جوزة الطيب (اختياري). للوجه: جبن موزاريلا مبشور أو جبن شيدر