تارت البندورة والبيستو
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3030
وقت الطهي
30 دقيقة
تارت البندورة والبيستو
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3030
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
ورق الريحان | 4 كوب |
صنوبر | 0.5 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
ثوم | 2 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بندورة | 4 حبة |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
عجينة الباف باستري | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نقطع حبات البندورة إلى دوائر سميكة قليلاً، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود.
2
نحضر مربعات عجينة "البف بيستري" الجاهزة مع الحفاظ على ورق الزبدة الفاصل أسفلها لتسهيل العمل.
3
نقوم بعمل شقوق داخل كل مربع لعمل إطار داخلي مع ترك الزوايا متصلة (يشبه الشباك).
4
نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيستو (ريحان، صنوبر، بارميزان، زيت زيتون، ثوم) في منتصف العجينة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ورق الريحان
4 كوب
صنوبر
0.5 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
زيت زيتون
0.5 كوب
ثوم
2 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
بندورة
4 حبة
جبنة موزاريلا
1 كوب
عجينة الباف باستري
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقطع حبات البندورة إلى دوائر سميكة قليلاً، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود.
2
نحضر مربعات عجينة "البف بيستري" الجاهزة مع الحفاظ على ورق الزبدة الفاصل أسفلها لتسهيل العمل.
3
نقوم بعمل شقوق داخل كل مربع لعمل إطار داخلي مع ترك الزوايا متصلة (يشبه الشباك).
4
نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيستو (ريحان، صنوبر، بارميزان، زيت زيتون، ثوم) في منتصف العجينة.
5
نوزع كمية من جبنة الموزاريلا أو "مونتي جاك" فوق البيستو.
