بطاطا هندي مقرمشة
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
1344
وقت الطهي
35 دقيقة
بطاطا هندي مقرمشة
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
1344
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
فلفل حلو أخضر | 0.5 كوب |
عصير بندورة طازج | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
نشا | 0.5 كوب |
ماء | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل أخضر | 1 حبة |
بصل | 1 حبة |
بطاطا | 2 حبة |
طحين | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
ثوم | 4 حبة |
سمسم محمص | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدرًا على النار ونضيف الماء، البطاطا المقطعة، والملح.
2
نترك المكونات حتى تغلي جيدًا.
3
نضع قدرًا آخر على النار ونضيف الزيت النباتي.
4
نضيف البطاطا المسلوقة والمقطعة ونقليها حتى تكتسب اللون الذهبي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الخضار
- البذور
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
فلفل حلو أخضر
0.5 كوب
عصير بندورة طازج
2 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
نشا
0.5 كوب
ماء
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل أخضر
1 حبة
بصل
1 حبة
بطاطا
2 حبة
طحين
0.3 كوب
زيت نباتي
0.3 كوب
ثوم
4 حبة
سمسم محمص
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدرًا على النار ونضيف الماء، البطاطا المقطعة، والملح.
02
نترك المكونات حتى تغلي جيدًا.
03
نضع قدرًا آخر على النار ونضيف الزيت النباتي.
04
نضيف البطاطا المسلوقة والمقطعة ونقليها حتى تكتسب اللون الذهبي.
05
لتحضير الصلصة: نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي، شرائح البصل، الثوم المفروم، شرائح الفلفل الأخضر، الفلفل الأسود، السمسم، صلصة البندورة، السكر، والملح.
صور الوصفة
فيديو
