رولات السمك بالأعشاب
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1650
وقت الطهي
20 دقيقة
رولات السمك بالأعشاب
من الشيف غادة الحاج
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1650
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
فيليه السمك | 1 كيلو |
حليب كامل الدسم | 0.25 كوب |
خبز رول | 1 حبة |
عصير الليمون | 0.5 كوب |
برش الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بقدونس مفروم | 1 ضمة |
أوراق الميرمية | 1 كوب |
ورق إكليل الجبل | 2 حبة |
زيت زيتون | 0 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الحليب: في وعاء صغير، نضيف خبز الرول والحليب ونتركه لمدة 5 دقائق ليتشرب تمامًا.
3
في وعاء، نخلط البقدونس المفروم وإكليل الجبل المفروم والميرمية وعصير الليمون وبرش الليمون والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم وخبز الحمام المحضر مسبقًا (يصفى تمامًا).
4
نقطع السمك من المنتصف، ثم نتبله بالخلطة المحضرة مسبقًا. نضيف مقدار ملعقة منها في المنتصف ثم نلفها على شكل رولات ونغلقها باستخدام ثقاب الأسنان وأوراق البصل الأخضر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- الورقيات
- الأسماك
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فيليه السمك
1 كيلو
حليب كامل الدسم
0.25 كوب
خبز رول
1 حبة
عصير الليمون
0.5 كوب
برش الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
بقدونس مفروم
1 ضمة
أوراق الميرمية
1 كوب
ورق إكليل الجبل
2 حبة
زيت زيتون
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الحليب: في وعاء صغير، نضيف خبز الرول والحليب ونتركه لمدة 5 دقائق ليتشرب تمامًا.
3
في وعاء، نخلط البقدونس المفروم وإكليل الجبل المفروم والميرمية وعصير الليمون وبرش الليمون والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم وخبز الحمام المحضر مسبقًا (يصفى تمامًا).
4
نقطع السمك من المنتصف، ثم نتبله بالخلطة المحضرة مسبقًا. نضيف مقدار ملعقة منها في المنتصف ثم نلفها على شكل رولات ونغلقها باستخدام ثقاب الأسنان وأوراق البصل الأخضر.
5
نضيف زيت الزيتون في طبق الفرن، ثم نضيف رولات السمك ونشويها لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180.
