رز بالفطر والتمر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
7065
وقت الطهي
50 دقيقة
رز بالفطر والتمر
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
7065
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
بصل | 1 حبة |
فطر مقطّع | 2 علبة |
أرز بسمتي | 4 كوب |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
البهارات السبعة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ماء ساخن | 6 كوب |
لوز | 1 كوب |
فطر مقطّع | 2 علبة |
جوز | 0.5 كوب |
تمر | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع كمية من الزيت النباتي أو زيت الزيتون في قدر واسع على النار.
2
نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلبه حتى يذبل ويصبح شفافاً.
3
نضيف الفطر المقطع مكعبات متوسطة الحجم ونقلبه مع البصل حتى يتشرب الزيت.
4
نتبل المزيج بالفلفل الأسود، القرفة المطحونة، الهيل المطحون، بهارات السبعة، ورشة جوزة الطيب، مع الملح.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بصل
1 حبة
فطر مقطّع
2 علبة
أرز بسمتي
4 كوب
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
البهارات السبعة
1 ملعقة طعام كبيرة
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام كبيرة
ماء ساخن
6 كوب
لوز
1 كوب
فطر مقطّع
2 علبة
جوز
0.5 كوب
تمر
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
0.25 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع كمية من الزيت النباتي أو زيت الزيتون في قدر واسع على النار.
2
نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلبه حتى يذبل ويصبح شفافاً.
3
نضيف الفطر المقطع مكعبات متوسطة الحجم ونقلبه مع البصل حتى يتشرب الزيت.
4
تتبيل الأرز:
نتبل المزيج بالفلفل الأسود، القرفة المطحونة، الهيل المطحون، بهارات السبعة، ورشة جوزة الطيب، مع الملح.
5
نضيف توابل نباتية لتعزيز النكهة نظرًا لأن الوصفة خالية من اللحوم.
