سلطة جرجير
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
530
وقت الطهي
10 دقيقة
سلطة جرجير
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
530
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
جرجير | 1 ضمة |
بصل أحمر | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
سماق | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقطع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة (جوانح).
2
نضع البصل في وعاء ونضيف إليه عصير الليمون ورشة ملح، ثم نقلبه جيداً ونتركه جانباً ليذبل قليلاً.
3
نضيف أوراق الجرجير المفرومة فرماً خشناً فوق وعاء البصل.
4
نضيف كمية وفيرة من السماق البلدي وزيت الزيتون فوق الجرجير والبصل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
جرجير
1 ضمة
بصل أحمر
0.3 كوب
زيت زيتون
0.3 كوب
عصير الليمون
3 ملعقة طعام كبيرة
سماق
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.3 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقطع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة (جوانح).
02
نضع البصل في وعاء ونضيف إليه عصير الليمون ورشة ملح، ثم نقلبه جيداً ونتركه جانباً ليذبل قليلاً.
03
نضيف أوراق الجرجير المفرومة فرماً خشناً فوق وعاء البصل.
04
نضيف كمية وفيرة من السماق البلدي وزيت الزيتون فوق الجرجير والبصل.
05
نخلط المكونات يدوياً بلطف حتى تتوزع التتبيلة وتتجانس النكهات، ثم نقدمها.
صور الوصفة
فيديو
