البخاري المعاني
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
البخاري المعاني
من الشيف شهد الحويطي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
دجاج | 1.5 حبة |
أرز حبة طويلة | 5 كوب |
جزر مبروش | 2 كوب |
حمص مسلوق | 2 حبة |
فلفل حلو | 1 حسب الحاجة |
زنجبيل | 1 حسب الرغبة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود خشن | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح خشن | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة بندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ليمون | 1 حبة صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسلق الدجاج مع المطيبات لمدة 45 دقيقة
- نضع البصل والثوم والزنجبيل ونقلب
نضيف البهارات الخشنة ثم الجزر والحمص
نضيف البهارات والملح ومرق الدجاج
نضيف الرز المغسول والمنقوع ونضيف مرق الدجاج
لكل كوب رز بسمتي كوب ونص مرق دجاج
تترك على النار بالبداية عالية ثم نخفف النار ويترك حتى ينضج
لتبيلة الدجاج نضيف كل المكونات وندهن الدجاج ويوضع تحت الشواية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج
1.5 حبة
أرز حبة طويلة
5 كوب
جزر مبروش
2 كوب
حمص مسلوق
2 حبة
فلفل حلو
1 حسب الحاجة
زنجبيل
1 حسب الرغبة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود خشن
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح خشن
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة بندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
ليمون
1 حبة صغيرة
خطوات الطهي
1
الخطوات
نسلق الدجاج مع المطيبات لمدة 45 دقيقة
- نضع البصل والثوم والزنجبيل ونقلب
نضيف البهارات الخشنة ثم الجزر والحمص
نضيف البهارات والملح ومرق الدجاج
نضيف الرز المغسول والمنقوع ونضيف مرق الدجاج
لكل كوب رز بسمتي كوب ونص مرق دجاج
تترك على النار بالبداية عالية ثم نخفف النار ويترك حتى ينضج
لتبيلة الدجاج نضيف كل المكونات وندهن الدجاج ويوضع تحت الشواية
- نضع البصل والثوم والزنجبيل ونقلب
نضيف البهارات الخشنة ثم الجزر والحمص
نضيف البهارات والملح ومرق الدجاج
نضيف الرز المغسول والمنقوع ونضيف مرق الدجاج
لكل كوب رز بسمتي كوب ونص مرق دجاج
تترك على النار بالبداية عالية ثم نخفف النار ويترك حتى ينضج
لتبيلة الدجاج نضيف كل المكونات وندهن الدجاج ويوضع تحت الشواية
