ساندويشات اللحمة بالجبنة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
2500
وقت الطهي
35 دقيقة
ساندويشات اللحمة بالجبنة
من الشيف PINK PAN
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
2500
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 350 غرام |
بصل | 1 شرائح |
ثوم مفروم | 2 صغيرة |
فلفل حلو | 1 كوب |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار فلفل أحمر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة صويا قليلة الملوحة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة موزاريلا | 0.5 كوب |
جبنة تشيدر بيضاء | 0.5 كوب |
بقدونس مفروم | 0.5 كوب |
خبز تورتيلا | 4 حبة كبيرة |
مايونيز | 1 حسب الرغبة |
صلصة حارة | 1 حسب الرغبة |
زيت زيتون | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
1.يُوضع اللحم المفروم في مقلاة على نار عالية ويُقلّب حتى يتحمر.
2.يُضاف البصل والثوم ويُقلّب حتى يذبلا.
3.يُضاف الفلفل الرومي ويُستمر في التقليب لبضع دقائق.
4.تُضاف التوابل (الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر) وصلصة الورشستر أو الصويا.
5.تُقلّب المكونات جيداً حتى تتجانس.
6.يُضاف الجبن المبشور والبقدونس، وتُغطى المقلاة لدقيقة حتى يذوب الجبن.
7.يُقلب الخليط ليصبح متماسكاً وكريمياً.
2
8.يُدهن خبز التورتيلا بالمايونيز.
9.توضع كمية مناسبة من الحشوة في الوسط.
10.يُضاف الصوص الحار حسب الرغبة.
11.يُلف الخبز بإحكام على شكل رول.
3
12.يُدهن الرول بقليل من زيت الزيتون.
13.يُحمّر على الشواية أو في مقلاة حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.
14.يُقطع إلى نصفين ويُقدّم ساخناً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
350 غرام
بصل
1 شرائح
ثوم مفروم
2 صغيرة
فلفل حلو
1 كوب
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار فلفل أحمر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
صلصة صويا قليلة الملوحة
2 ملعقة طعام كبيرة
جبنة موزاريلا
0.5 كوب
جبنة تشيدر بيضاء
0.5 كوب
بقدونس مفروم
0.5 كوب
خبز تورتيلا
4 حبة كبيرة
مايونيز
1 حسب الرغبة
صلصة حارة
1 حسب الرغبة
زيت زيتون
1 حسب الحاجة
خطوات الطهي
01
تحضير الحشوة
1.يُوضع اللحم المفروم في مقلاة على نار عالية ويُقلّب حتى يتحمر.
2.يُضاف البصل والثوم ويُقلّب حتى يذبلا.
3.يُضاف الفلفل الرومي ويُستمر في التقليب لبضع دقائق.
4.تُضاف التوابل (الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر) وصلصة الورشستر أو الصويا.
5.تُقلّب المكونات جيداً حتى تتجانس.
6.يُضاف الجبن المبشور والبقدونس، وتُغطى المقلاة لدقيقة حتى يذوب الجبن.
7.يُقلب الخليط ليصبح متماسكاً وكريمياً.
2.يُضاف البصل والثوم ويُقلّب حتى يذبلا.
3.يُضاف الفلفل الرومي ويُستمر في التقليب لبضع دقائق.
4.تُضاف التوابل (الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر) وصلصة الورشستر أو الصويا.
5.تُقلّب المكونات جيداً حتى تتجانس.
6.يُضاف الجبن المبشور والبقدونس، وتُغطى المقلاة لدقيقة حتى يذوب الجبن.
7.يُقلب الخليط ليصبح متماسكاً وكريمياً.
02
تشكيل الساندويش
8.يُدهن خبز التورتيلا بالمايونيز.
9.توضع كمية مناسبة من الحشوة في الوسط.
10.يُضاف الصوص الحار حسب الرغبة.
11.يُلف الخبز بإحكام على شكل رول.
9.توضع كمية مناسبة من الحشوة في الوسط.
10.يُضاف الصوص الحار حسب الرغبة.
11.يُلف الخبز بإحكام على شكل رول.
03
التحميص
12.يُدهن الرول بقليل من زيت الزيتون.
13.يُحمّر على الشواية أو في مقلاة حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.
14.يُقطع إلى نصفين ويُقدّم ساخناً.
13.يُحمّر على الشواية أو في مقلاة حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.
14.يُقطع إلى نصفين ويُقدّم ساخناً.
صور الوصفة
