ساندويشات اللحمة بالجبنة

1.يُوضع اللحم المفروم في مقلاة على نار عالية ويُقلّب حتى يتحمر. 2.يُضاف البصل والثوم ويُقلّب حتى يذبلا. 3.يُضاف الفلفل الرومي ويُستمر في التقليب لبضع دقائق. 4.تُضاف التوابل (الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر) وصلصة الورشستر أو الصويا. 5.تُقلّب المكونات جيداً حتى تتجانس. 6.يُضاف الجبن المبشور والبقدونس، وتُغطى المقلاة لدقيقة حتى يذوب الجبن. 7.يُقلب الخليط ليصبح متماسكاً وكريمياً.

8.يُدهن خبز التورتيلا بالمايونيز. 9.توضع كمية مناسبة من الحشوة في الوسط. 10.يُضاف الصوص الحار حسب الرغبة. 11.يُلف الخبز بإحكام على شكل رول.

12.يُدهن الرول بقليل من زيت الزيتون. 13.يُحمّر على الشواية أو في مقلاة حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. 14.يُقطع إلى نصفين ويُقدّم ساخناً.