معكرونة بلبن
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
معكرونة بلبن
من الشيف Sherihan
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة | 1 كيلو |
لبن | 0.75 كيلو |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
نشا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بيض | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نضع ماء مغلي في وعاء مع المعكرونة من دون اضافة شي ما
2
نصب نصف كيلو لبن في القدر مع اضافة معلقتين نشا او حبة بيض لجعل اللبن متامسك....
نخلط اللبن جيدا ثم نضعه على النار مع التقليب.... ثم نضيف كوب ماء بعد الغليان
3
نضع في قدر ثاني سمنة او زيت زيتون مع معلقة ثوم مهروس ثم نضع المعكرونة و نحمصها معه
4
نضيف اللبن على المعكرونة بالثوم مع اضافة النعنع الجاف والملح و بودرة مرق الدجاج
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة
1 كيلو
لبن
0.75 كيلو
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
نشا
2 ملعقة طعام كبيرة
بيض
1 حبة
خطوات الطهي
1
سلق المعكرونة
نضع ماء مغلي في وعاء مع المعكرونة من دون اضافة شي ما
2
اعداد اللبن
نصب نصف كيلو لبن في القدر مع اضافة معلقتين نشا او حبة بيض لجعل اللبن متامسك....
نخلط اللبن جيدا ثم نضعه على النار مع التقليب.... ثم نضيف كوب ماء بعد الغليان
نخلط اللبن جيدا ثم نضعه على النار مع التقليب.... ثم نضيف كوب ماء بعد الغليان
3
إعداد الثوم
نضع في قدر ثاني سمنة او زيت زيتون مع معلقة ثوم مهروس ثم نضع المعكرونة و نحمصها معه
4
الخطوات الاخيرة
نضيف اللبن على المعكرونة بالثوم مع اضافة النعنع الجاف والملح و بودرة مرق الدجاج
5
النهاية
نضع المعكرونة في صحن التقديم وناكلها
