المسلوعة ( عدس مع ارز )

الطبق

عربي

النوع

مقبلات

عدد الافراد

4 - 5

مجموع السعرات

-

وقت الطهي

45 دقيقة

1

أولا: نقوم بوضع كاسة ارز مصري وننقعه بجاط ثانيا : نضع كاسة زيت زيتون ونقوم بتقشير ٣ حبات بصل ونقطعه سليدات رفيعة ثم مقليه بالزيت إلى أن يتحمر ثالثا : نفرك حبة بصل كبيرة فرما ناعما ونقلبها جيدا إلى أن يذبل ثم نضيف العدس الأحمر المغسول ونضيف معه الماء ونتركها مدة 15 دقيقة إلى أن يذبل العدس على نار متوسطة نحضر مشبك ونقوم بتحريك العدس حتى يصبح ناعم ثم نضيف ملعقة ملح وملعقة كمون وملعقة بابريكا ونصف ملعقة كركم ثم نخلط جيدا ونضيف الأرز ثم ٣ كاسات ماء مغلي ونحرك جيدا على نار منخفضة لمدة 5 دقائق ثم نتركها على النار لمدة 15 دقيقة ثم توضع في صحون او زبادي وتزين بالبصل المقرمش و حبات الرمان اذا كان متوفر وصحتين وعافية