أرز الصيادية المصري
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
أرز الصيادية المصري
من الشيف Yomna Gamal
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
أرز قصير الحبة (مصري) | 0.5 كيلو |
بصل | 2 حبة |
ملح طعام | 0 حسب الرغبة |
ماء ساخن | 0 حسب الحاجة |
كزبرة | 0 حسب الرغبة |
السمن البلدي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت عباد الشمس | 2 ملعقة طعام كبيرة |
مكعب مرق دجاج | 1 حبة |
بقدونس | 0.25 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
نضع السمن والزيت ننتظر بضع ثوانٍ حتى يسخن
نضع البصل المفروم نظل نقلب البصل إلى أن يحمر وياخد لون
2
نشوح الرز دقيقتين ثم نسكب فوقه الماء الساخن
نضيف إليه الملح ومرقة الدجاج نتركه دقيقة يغلى
ثم نهدئ عليه النار إلى أن يستوي
3
نرش على الأرز البقدونس المقطع لإعطائه شكل
وبألف هنا وشفا عقلوبكم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز قصير الحبة (مصري)
0.5 كيلو
بصل
2 حبة
ملح طعام
ماء ساخن
كزبرة
السمن البلدي
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت عباد الشمس
2 ملعقة طعام كبيرة
مكعب مرق دجاج
1 حبة
بقدونس
0.25 حسب الرغبة
خطوات الطهي
1
نفرم البصل فرم ناعم ونرفع الحلة/الطنجرة على النار
نضع السمن والزيت ننتظر بضع ثوانٍ حتى يسخن
نضع البصل المفروم نظل نقلب البصل إلى أن يحمر وياخد لون
نضع البصل المفروم نظل نقلب البصل إلى أن يحمر وياخد لون
2
نضع الأرز المغسول المُصفى على البصل عندما يصل للون الذهبي
نشوح الرز دقيقتين ثم نسكب فوقه الماء الساخن
نضيف إليه الملح ومرقة الدجاج نتركه دقيقة يغلى
ثم نهدئ عليه النار إلى أن يستوي
نضيف إليه الملح ومرقة الدجاج نتركه دقيقة يغلى
ثم نهدئ عليه النار إلى أن يستوي
3
خطوة إضافية للتزيين
نرش على الأرز البقدونس المقطع لإعطائه شكل
وبألف هنا وشفا عقلوبكم
وبألف هنا وشفا عقلوبكم
