كرات التمر بالسمسم
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
19-20
مجموع السعرات
2175
وقت الطهي
20 دقيقة
كرات التمر بالسمسم
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
19-20
مجموع السعرات
2175
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
تمر | 0.5 كيلو |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سمسم محمص | 1 كوب |
طحينية | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نقوم بإزالة النوى من التمر (يفضل استخدام تمر طري مثل المجدول).
2
نضع التمر في وعاء ونضيف كمية بسيطة من الزبدة المذابة والقليل من السمسم المحمص.
3
نعجن التمر جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة وسهلة التشكيل (ويمكن استخدام الفرامة إذا كان التمر قاسياً).
4
نشكّل عجينة التمر على هيئة كرات متساوية الحجم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
20 حصص
مكونات الوصفة
تمر
0.5 كيلو
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
سمسم محمص
1 كوب
طحينية
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير التمر:
نقوم بإزالة النوى من التمر (يفضل استخدام تمر طري مثل المجدول).
02
نضع التمر في وعاء ونضيف كمية بسيطة من الزبدة المذابة والقليل من السمسم المحمص.
03
نعجن التمر جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة وسهلة التشكيل (ويمكن استخدام الفرامة إذا كان التمر قاسياً).
04
نشكّل عجينة التمر على هيئة كرات متساوية الحجم.
05
نغمس الكرات في السمسم المحمص حتى تتغطى بالكامل.
صور الوصفة
فيديو
