مقلوبة عكوب
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
4920
وقت الطهي
45 دقيقة
مقلوبة عكوب
من الشيف تغريد النواطير
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
4920
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 2 حبة |
عكوب | 1 كيلو |
أرز | 3 كوب |
ثوم | 1 حسب الحاجة |
زيت زيتون | 1 حسب الحاجة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
البهارات السبعة | 1 حسب الحاجة |
بودرة مرق الدجاج | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نضع زيت الزيتون في طنجرة ونضيف الثوم المقطع ونقلبه قليلاً حتى تفوح رائحته.
2
نضيف العكوب المسلوق والمصفى، ثم نضيف الكزبرة البرية المفرومة ونقلب حتى تذبل المكونات وتتصاعد رائحتها.
3
نضع قطع الدجاج المقلية فوق طبقة العكوب في الطنجرة.
4
نضع الأرز في وعاء ونضيف الملح، الفلفل الأسود، البهارات السبعة، وبودرة مرق الدجاج ونخلط جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاج
2 حبة
عكوب
1 كيلو
أرز
3 كوب
ثوم
1 حسب الحاجة
زيت زيتون
1 حسب الحاجة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
البهارات السبعة
1 حسب الحاجة
بودرة مرق الدجاج
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع زيت الزيتون في طنجرة ونضيف الثوم المقطع ونقلبه قليلاً حتى تفوح رائحته.
02
نضيف العكوب المسلوق والمصفى، ثم نضيف الكزبرة البرية المفرومة ونقلب حتى تذبل المكونات وتتصاعد رائحتها.
03
نضع قطع الدجاج المقلية فوق طبقة العكوب في الطنجرة.
04
تتبيل الأرز:
نضع الأرز في وعاء ونضيف الملح، الفلفل الأسود، البهارات السبعة، وبودرة مرق الدجاج ونخلط جيداً.
05
نوزع الأرز المتبل فوق الدجاج، ثم نغمر المكونات بمرق الدجاج الساخن.
صور الوصفة
فيديو
