سمك مقلي
متابعة
سمك مقلي
من الشيف Maryam Alemyan
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك | 2 كيلو |
بقدونس مفروم | 1 ضمة |
زيت قلي | 1 لتر |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات السمك | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مفروم | 3 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 0.5 كيلو |
خطوات الطهي
1
نغسل السمك جيدا ثم نضعه في مصفاه حتى نتخلص من السوائل الموجوده لان السوائل الموجوده تجعل السمك غير مقرمش، نضع التوابل مع بعضها ونضيف الثوم ونقوم بتتبيل السمك جيدا ونتركه حوالي نصف ساعه حتى يأخذ النكهه، ثم نضع السمك بالطحين ونقوم بقليه بزيت غزير ساخن حتى يتحمر ، يقدم مع سلطه بقدونسيه او سلطه بطحينه ومع الليمون وصحتين وعافيه
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
سمك
2 كيلو
بقدونس مفروم
1 ضمة
زيت قلي
1 لتر
فلفل أسود
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
بهارات السمك
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مفروم
3 ملعقة طعام كبيرة
طحين
0.5 كيلو
خطوات الطهي
01
الطريقه
نغسل السمك جيدا ثم نضعه في مصفاه حتى نتخلص من السوائل الموجوده لان السوائل الموجوده تجعل السمك غير مقرمش، نضع التوابل مع بعضها ونضيف الثوم ونقوم بتتبيل السمك جيدا ونتركه حوالي نصف ساعه حتى يأخذ النكهه، ثم نضع السمك بالطحين ونقوم بقليه بزيت غزير ساخن حتى يتحمر ، يقدم مع سلطه بقدونسيه او سلطه بطحينه ومع الليمون وصحتين وعافيه
