بريك تونسي
نوع المطبخ
المغرب العربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
2400
وقت الطهي
- دقيقة
بريك تونسي
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
المغرب العربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
2400
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
رقائق السبرنج رول | 1 باكيت |
بطاطا | 1 حسب الحاجة |
زيت زيتون | 1 حسب الحاجة |
بقدونس | 1 حسب الحاجة |
تونا | 1 حسب الحاجة |
الكبار (القبار) | 1 حسب الحاجة |
بيض | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نخلط البطاطا المسلوقة والمهروسة مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
2
نضع رقاقة من الملسوقة، وإذا كانت رقيقة جداً نضع فوقها طبقة أخرى، ثم نضع كمية من البطاطا المهروسة على شكل حلقة أو دائرة مفرغة في المنتصف.
3
نكسر بيضة كاملة في منتصف حلقة البطاطا، ونرشها بالملح والفلفل الأسود.
4
نضيف التونة، والقبار (الكبار)، والبقدونس المفروم فوق الحشوة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- البيض
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
رقائق السبرنج رول
1 باكيت
بطاطا
1 حسب الحاجة
زيت زيتون
1 حسب الحاجة
بقدونس
1 حسب الحاجة
تونا
1 حسب الحاجة
الكبار (القبار)
1 حسب الحاجة
بيض
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تجهيز الحشوة:
نخلط البطاطا المسلوقة والمهروسة مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
02
نضع رقاقة من الملسوقة، وإذا كانت رقيقة جداً نضع فوقها طبقة أخرى، ثم نضع كمية من البطاطا المهروسة على شكل حلقة أو دائرة مفرغة في المنتصف.
03
نكسر بيضة كاملة في منتصف حلقة البطاطا، ونرشها بالملح والفلفل الأسود.
04
نضيف التونة، والقبار (الكبار)، والبقدونس المفروم فوق الحشوة.
05
نطوي العجينة لتأخذ شكل مثلث كبير، ثم ننقلها بحذر إلى مقلاة تحتوي على زيت ساخن.
صور الوصفة
فيديو
